Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε πίτα με κοτόπουλο, πιπεριές και μανιτάρια
Αυτή η λαχταριστή πίτα γίνεται ακόμη πιο νόστιμη αν χρησιμοποιήσει κανείς ζύμη κουρού και όχι σφολιάτα. Έχει πολύ ευέλικτη γέμιση, στην οποία μπορείτε να αξιοποίησετε λαχανικά που ξέμειναν στο ψυγείο σε μικρές ποσότητες (ένα πράσο, ένα καρότο, λίγος αρακάς κ.λπ.) και δεν περιέχει αυγά. Μπορείτε ακόμη να τη φτιάξετε με υπολείμματα ψητού ή βραστού κοτόπουλο, αυξάνοντας λίγο τη δόση των λαχανικών. Από τυριά, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας.
