Το Σάββατο θέλει καλή παρέα, μια αλλιώτικη τηγανιά πατάτες και ένα κρασάκι.
Τη συνταγή αυτή μπορείτε να τη φτιάξετε τόσο με Λουκάνικα Φρανκφούρτης όσο και με καπνιστό μπέικον. Τηγανισμένες με ένα από τα δύο αλλαντικά και με κρεμμύδι, οι πατάτες μετατρέπονται σε μεζέ ολκής για κρασί και για μπίρα.
Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
ΑΡΕΣΟΥΝ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ | Συνταγή για πατάτες τηγανητές αλλιώς.
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 5 πατάτες μέτριες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη
- 180 γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης σε ροδέλες (ή μπέικον κομμένο σε κυβάκια)
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζετε τις πατάτες μαζί με τη φλούδα, αφού τις πλύνετε πολύ καλά. Τις αφήνετε στην άκρη να κρυώσουν.
- Αφαιρείτε τη φλούδα από τις πατάτες και τις κόβετε σε λεπτές φέτες. Βάζετε σε ένα μεγάλο τηγάνι το βούτυρο ή τη μαργαρίνη να λιώσει, ρίχνετε τις πατάτες, το μπέικον (ή το λουκάνικο), το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνετε.
- Ανακατεύετε τις πατάτες με ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα και μόλις ροδοκοκκινίσουν από όλες τις πλευρές είναι έτοιμες.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!