Ανακαλύψτε το μυστικό για να δημιουργήσετε «ρίγες» σοκολάτας και να κάνετε τα παιδικά τσουρεκάκια πιο…παιχνιδιάρικα.

Τα λαχταριστά τσουρεκάκια σοκολάτας τύπου μπάπκα με τις αυλακώσεις μπορείτε να τα φτιάξετε χρησιμοποιώντας ως βάση και την παραδοσιακή συνταγή για πολίτικο τσουρέκι και την ευκολότερη για τσουρέκι με ζαχαρούχο γάλα

1. Για τη σοκολατένια γέμιση σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε ανακατεύοντας 1 ½ πλάκα κουβερτούρα κομματιασμένη με ½ φλιτζάνι (120 γρ.) βούτυρο. Μόλις ρευστοποιηθούν προσθέτετε ¾ του φλιτζανιού (105 γρ.) ζάχαρη άχνη, λίγο αλάτι και 1/2 φλιτζάνι (40 γρ.) κακάο σε σκόνη (πικρό). Ανακατεύετε και αφήνετε τη σοκολατένια πάστα στην άκρη.

2. Ανοίγετε με τον πλάστη τα κομμάτια της ζύμης σε φύλλα παραλληλόγραμμα. Αλείφετε κάθε φύλλο με σοκολατένια πάστα. Τυλίγετε σε ρολό και το κόβετε στη μέση κατά μήκος. Ενώνετε τις επάνω άκρες από τις δυο λωρίδες γεμιστής ζύμης που αποκτάτε και σχηματίζετε πλεξούδες, όπως βλέπετε στις παραπάνω εικόνες.

3. Κόβετε τις πλεξούδες στο μήκος που θέλετε και τους δίνετε με το χέρι ελεύθερο, στρογγυλό σχήμα. Ψήνετε τα τσουρεκάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30΄-35΄περίπου.