ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ TIPS | Τι να κάνετε για να μην ξεραίνεται και διπλώνει το τηγανητό μπέικον.

Και σε ποιον δεν αρέσει το τηγανητό μπέικον, άλλο που το απολαμβάνουμε μία στις τόσες, για λόγους υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

Στις γιορτές όμως, το πράγμα αλλάζει. Αν θέλετε να σερβίρετε τηγανητό μπέικον, σε εορτασικά πρωινά, brunch ή γεύματα, όσο γίνεται πιο ζουμερό αλλά και …επίπεδο, υπάρχει ένα κολπάκι.

Για να μη ζαρώνουν και ξεραίνονται οι φέτες του μπέικον που σκοπεύετε να ψήσετε θα πρέπει να τις βυθίσετε πρώτα σε ζεστό νερό. Τις αφήνετε εκεί για 2’-3’. Στη συνέχεια τις στεγνώνετε εξωτερικά και τις τηγανίζετε.