ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ | Σπιτικά μπισκότα σαβαγιάρ για τούρτες, τιραμισού και άλλα γλυκίσματα
Ζύμη για σπιτικά μπισκότα σαβαγιάρ
Υλικά Συνταγής
- 6 αυγά, χωριστά οι κρόκοι απ' τα ασπράδια
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- λίγο αλάτι
- 2 δόσεις βανίλια σε σκόνη
- λίγη επιπλέον ζάχαρη και ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Στρώνετε μεγάλο ταψί ή λαμαρίνα με αντικολληλιτικό χαρτί. Βάζετε τη ζύμη σε κορνέ ζαχαροπλαστικής και σχηματίζετε μακρόστενα μπισκότα τοποθετώντας τα αραιά αραιά πάνω στο χαρτί. Αν δεν έχετε κορνέ, προσπαθήστε με κουτάλι -θα βγουν ίσως λίγο πιο φαρδιά, αλλά πάντα νόστιμα. Πασπαλίζετε με ζάχαρη και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C περίπου για 15΄-20'.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!