Ζύμη για πιτάκια
Υλικά Συνταγής
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 200 γρ. γιαούρτι
- 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
- λίγο ξίδι
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα ζάχαρη
- νερό όσο πάρει
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Στη συνέχεια ρίχνετε μικρές ποσότητες αλευριού και ζυμώνετε με τα χέρια σας. Συνεχίζετε τη διαδικασία μέχρι να αποκτήσετε μία ζύμη σκληρή που να μην κολλάει στα δάχτυλα. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την αφήνετε για μία ώρα να"ξεκουραστεί". Στη συνέχεια με τον πλάστη ανοίγετε φύλλο, παχύ ή πιο λεπτό ανάλογα με το πιτάκι που θέλετε να φτιάξετε. Από τη φίλη μας στο facebook Esmeralda Beci
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!