Ζυμαρικά με τυριά
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας κατά προτίμηση σπαγγέτι
- 300 ml κρέμα γάλακτος
- 250 γρ. τυρί γκούντα
- 3/4 του φλιτζανιού παρμεζάνα
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 φλιτζάνι νερό από τα μακαρόνια
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες και κρατάτε ένα φλιτζάνι από το νερό που τα βράσατε.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο προσθέτετε το σκόρδο και το τσιγαρίζετε αρκετά. Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε να σιγοβράσει. Προσθέτετε το νερό που έχετε κρατήσει και συνεχίζετε το μαγείρεμα.
- Στη συνέχεια ρίχνετε τα τυριά και ανακατεύετε μεχρι να αποκτήσετε μια πηχτή, κρεμώδη σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε και περίχυνετε τη σάλτσα στα μακαρόνια όπου ανακατεύτετε καλά για να πάει παντού. Σερβίρετε αμέσως.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!