Τυρόψωμο με φέτα
ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Έξυπνη ιδέα για τυρόψωμο όπου η ζύμη απλώνεται σε στρώσεις με αποτέλεσμα να γίνεται αφράτο. Από τις συνταγές του Flora Με Βούτυρο, τις οποίες μπορείτε να δείτε επισκεπτόμενοι το www.flora.com.gr/sintages
Υλικά Συνταγής
- 1/2 κιλό αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
- 1 φακελάκι μαγιά
- 1/2 λίτρο νερό (χλιαρό)
- λίγη ζάχαρη
- 300 γρ. φέτα (χοντροτριμμένη)
- 250 γρ. βούτυρο ή Flora με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο
- αλάτι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε το νερό σε βαθύ μπολ ή λεκάνη και προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να φτιάξουμε μια κάπως σκληρή αλλά εύπλαστη ζύμη. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλα και την αφήνουμε, σε ζεστό σημείο σκεπασμένη με πετσέτα, για 1 ώρα περίπου να φουσκώσει.
- Στη συνέχεια αλείφουμε το ταψί με λίγο βούτυρο, παίρνουμε μικρές ποσότητες από τη ζύμη και πλάθουμε σε μπαλάκια. Παίρνουμε μια μπάλα ζύμης και την ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο στο ταψί με τα δάχτυλά μας να πιάσει όλο τον πάτο. Πασπαλίζουμε με λίγη ποσότητα από τη φέτα και σκορπάμε σε όλη την επιφάνεια λίγα κυβάκια βούτυρο. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Αλείφουμε με επιπλέον λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε το τυρόψωμο στους 180 °C για 45 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!