Ταρτάκια με κοτόπουλο
Υλικά Συνταγής
- 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας ή 1 δόση σπιτικής ζύμης για τάρτες
- 1 φλιτζάνι βραστό κοτόπουλο ξεψαχνισμένο
- 1 φλιτζάνι ανάμεικτα κίτρινα τυριά
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 καρότο ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα ανακατεμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- 70 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
- 1/2 κουταλιά βούτυρο ή λάδι
Εκτέλεση
- Αν θέλετε σπιτική βάση, ετοιμάζετε τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες της βασικής συνταγής Ζύμη μπριζέ (για κις & τάρτες)
- Μοιράζετε τη σφολιάτα (κόβοντάς τη σε δισκάκια) ή τη ζύμη σε αντικολλητική φόρμα για μάφιν ή σε θήκες για ταρτάκια. Τρυπάτε την επιφάνεια με ένα πιρούνι και ψήνετε για κανά 10λεπτο τις βάσεις άδειες στους 180° C.
- Σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και το μπέικον στο βούτυρο ή το λάδι σε αντικολητικό τηγάνι. Σ' ένα μπολ ανακατεύετε καλά το κοτόπουλο με τα τυριά, τα σοταρισμένα υλικά και το μείγμα μουστάρδας-μαγιονέζας. Μοιράζετε το μείγμα στις βάσεις και ψήνετε για άλλα 10'-15' σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρουν χρώμα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
