Συκωτάκια κοτόπουλου ριγανάτα
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό συκωκάτακια και καρδούλες κοτόπουλου ανάμεικτα
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
- αρκετή ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζετε τα συκωτάκια και τις καρδούλες για 20'.
- Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζετε το κρεμμύδι με το σκόρδο, προσθέτε τα συκωτάκια και τις καρδούλες, αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε μπόλικη ρίγανη και τσιγαρίζετε για 5'και σβήνετε με το κρασί, ρίχνετε λίγο ακόμα αλάτι και ρίγανη. Τέλος ρίχνετε μισό ποτηράκι του κράσιου νερό και μαγειρεύετε μέχρι να δέσει καλά το φαγητό. Ευχαριστούμε τον Αντώνη Χαλούβα για τη συνταγή
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!