ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ | Συνταγή για σπιτική σαγκρία, αλκοολούχο ποτό με ρίζες στην Ιβηρική (ιδιαίτερα στην Ισπανία) όπου παραδοσιακά φτιάχνεται με κόκκινο κρασί και ψιλοκομμένα φρούτα ενώ συχνά ενισχύεται με ένα ακόμη αλκοολούχο.
Σπιτική σαγκρία
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 2-3 μήλα
- 2-3 αχλάδια
- 2 μικρά πορτοκάλια
- 1 μικρό λεμόνι
- 2 γαρίφαλα
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 1 φιάλη κόκκινο ξηρό κρασί
- 50 ml κονιάκ ή κουαντρό
- 1-2 κουτάκια σόδα ή ανθρακούχο νερό
Εκτέλεση
- Πλένετε καλά τα φρούτα. Καθαρίζετε τα μήλα και τα αχλάδια και τα κόβετε σε λεπτές φέτες. Κόβετε σε λεπτές φέτες και τα πορτοκάλια και το λεμόνι. Καρφώνετε τα γαρίφαλα σε δυο απ' τις φετούλες πορτοκάλι.
- Βάζετε τα φρούτα σε μια κανάτα και τα πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Προσθέτετε το κρασί και αφήνετε να μείνουν στο ψυγείο μερικές ώρες.
- Όταν πρόκειται να σερβίρετε τη σαγκρία, προσθέτετε τη σόδα ή το ανθρακούχο νερό, στην ποσότητα που σας αρέσει.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!