Ζητήσαμε από τον σεφ Γιάννη Μπρατσολιά να μας δώσει τη συνταγή για σιρόπι ροδιών.
Σπιτική γρεναδίνη
Υλικά Συνταγής
- 100 ml χυμό ροδιών φρεσκοστυμμένων
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1-2 σταγόνες ανθόνερο (από άνθη πορτοκαλιάς ή νεραντζιάς)
Εκτέλεση
- Αδειάζετε το χυμό ροδιού και τη ζάχαρη σε κατσαρολάκι. Το βάζετε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
- Αποσύρετε από τη φωτιά. Αφήνετε να κρυώσει. Προσθέτετε το ανθόνερο και αδειάζετε στη συνέχεια το μείγμα σε αποστειρωμένο μπουκάλι.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!