Σοκολατένιες μπουκιές με ξηρούς καρπούς και φρούτα
Υλικά Συνταγής
- 400 γρ. κουβερτούρα
- 800 γρ. ξηροί καρποί (αμύγδαλα ή φουντούκια) καβουρντισμένοι ελαφρά
- 200 γρ. ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα (βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες)
- 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο + 1 για το αντικολλητικό χαρτί
- 1 βανίλια σε σκόνη
Εκτέλεση
- Άνακατεύετε τους ξηρούς καρπούς με τα ψιλοκομμένα ξερά φρούτα. Λιώνετε την κουβερτούρα μαζί με τις 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και τη βανίλια σε μπεν μαρί. Ρίχνετε το μείγμα των καρπών στην κουβερτούρα και ανακατεύετε να καλυφθούν όλοι.
- Στρώνετε σε μια επίπεδη επιφάνεια αντικολλητικό χαρτί και το περνάτε από πάνω με βούτυρο. Παίρνετε με ένα κουταλάκι κομμάτια από το μείγμα και τα ακουμπάτε στο αντικολλητικό χαρτί. Αν θέλετε πασπαλίζετε την επιφάνεια με λίγα ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα για ομορφιά.
- Αφήνετε τα σοκολατάκια να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν εντελώς πριν τα καταναλώσετε.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
