Σοκολατένια σαντιγί
Υλικά Συνταγής
- 220 γρ. κρέμα γάλακτος
- 80 γρ. κουβερτούρα
- 10 γρ. ηλιέλαιο
Εκτέλεση
- Χτυπάτε την κρέμα γάλκτος μέχρι να σφίξει καλά.
- Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και στη συνέχεια, όπως είναι ζεστή, της προσθέτετε το λάδι και ανακατεύετε.
- Ρίχνετε τη μισή από τη σφιχτή κρέμα, χτυπάτε καλά να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα, στη συνέχεια ρίχνετε και την υπόλοιπη σφιχτή κρέμα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αποκτήσετε μια ωραία σοκολατένια σαντιγί.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
