Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
Υλικά Συνταγής
Για 10 σφολιατάκια
- Σφολιατάκια βουτύρου: στρογγυλά 1 πακέτο (450 γρ.)
- σάλτσα ντοµάτας: 10 κουταλιές, έτοιµη ή σπιτική
- φρέσκια ρίγανη ή µαϊντανός: 1 κουταλάκι του γλυκού, ψιλοκοµµένο
- κασέρι: 10 στρογγυλές φέτες, κοµµένες µε κουπ-πατ ή ποτήρι
- µορταδέλα: 10 στρογγυλές φέτες
- αυγό: 1, χτυπηµένο µε λίγο γάλα
Εκτέλεση
- Τοποθετείτε τα σφολιατάκια σε ταψί βουτυρωμένο ή στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνετε στους 200°C για 20’-25’, µέχρι να ροδίσουν.
Σημειώσεις
Μεζεδάκι πλούσιο και πικάντικο, ένα νοστιμότατο finger food. Του ταιριάζουν εξίσου τα λευκά βαρελάτα κρασιά, αλλά και τα μαλακά, μικρής παλαίωσης ερυθρά. Έτσι, προτείνουμε ένα Ασύρτικο ή ένα Σαββατιανό περασμένο για μερικούς μήνες από βαρέλι, ένα ευκολόπιοτο Αγιωργήτικο ή ένα Merlot.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!