Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- Τρυφερά φύλλα μαρουλιού 150 γρ.
- αγγούρι 1 κομμένο σε ροδέλες (προαιρετικά)
- κρεμμύδια ξερά 2 κομμένα σε ροδέλες
- καλαμπόκι 200 γρ. βρασμένο και στραγγισμένο
- φέτα 200 γρ. κομμένη σε κυβάκια
- Για το ντρέσινγκ
- στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ.
- κρέμα γάλακτος 50ml
- άνηθος ψιλοκομμένος 3 κουταλιές της σούπας
- ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας
- ξίδι από λευκό κρασί 2 κουταλίες της σούπας
- σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι όσο θέλετε
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
- Ρίχνετε σε μπολ τη σαλάτα μαζί με το αγγούρι (προαιρετικά), τα κρεμμύδια, το καλαμπόκι και τη φέτα.
- Χτυπάτε στο μπλέντερ το ροκφόρ με το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο, το ελαιόλαδο, το ξίδι, το σκόρδο και αλατοπίπερο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνετε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και ανακατεύετε.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!