Συνταγή για πίτσα με μανιτάρια, κίτρινο τυρί και θυμάρι
Πίτσα με μανιτάρια και θυμάρι
VEGETARIAN | Συνταγή για πίτσα με μανιτάρια και τυριά
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- ζύμη για πίτσα έτοιμη ή σπιτική
- 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1-2 ώριμες σφιχτές ντομάτες
- 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτά φετάκια
- 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι
- 300 γρ. κίτρινο τυρί σε φλούδες ή μείγμα τυριών ( κασέρι, μακεδονικό, κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα)
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Ετοιμάζετε τη ζύμη σύμφωνα με τη βασική συνταγή. Αλείφετε με λάδι ένα μεγάλο ταψί και τοποθετείτε πάνω τις πίτσες τις οποίες αλείφετε και αυτές με λάδι.
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220°C. Κόβετε τις ντομάτες σε λεπτές ροδέλες και τις απλώνετε επάνω στις βάσεις. Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν και τα απλώνετε πάνω από τις ντομάτες.
- Πασπαλίζετε με πιπέρι και θυμάρι και σκορπίζετε τα τυριά. Περιχύνετε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ψήνετε για 30’. Σερβίρετε αμέσως.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
