Συνταγή για πιτάκια με τυρί-κρέμα και φύλλο κρούστας
Πανεύκολα τυροπιτάκια με φρέσκο τυρί-κρέμα (χωρίς αυγά)
Υλικά Συνταγής
- 6 φύλλα κρούστας
- 300 γρ. φρέσκο τυρί-κρέμα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 κουταλιά της σούπας άνηθος
- 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
- λίγο πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
Εκτέλεση
- Ζεσταίνετε το βούτυρο σε σκεύος με κάπως ψηλά τοιχώματα και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαραθούν. Προσθέτετε το τυρί-κρέμα, το μοοσχοκάρυδο, το πιπέρι και τον άνηθο και ανακατεύετε. Κατεβάζετε άμεσα απ' τη φωτιά.
- Κόβετε τα φύλλα κρούστας στη μέση (κατά μήκος). Τα αλείφετε με λάδι. Βάζετε στην άκρη από μια κουταλιά της σούπας γέμιση και διπλώνετε τα φύλλα σε τρίγωνα.
- Απλώνετε στο ταψί ή τη λαμαρίνα του φούρνου αντικολλητικό χαρτί και αραδιάζετε τα πιτάκια. Τα αλείφετε επιφανειακά με λίγο λάδι.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 25' περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Συνοδέψτε τα τυροπιτάκια με γλυκόξινη σάλτσα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
