Παγωτό πεπόνι - κεράσι
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 1 φλιτζάνι κεράσια χωρίς κουκούτσια
- 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια πεπόνι, κομμένο σε μικρές φέτες
- 8 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
Εκτέλεση
- Πλένετε τα κεράσια και αφαιρείτε τα κουκούτσια τους, στη συνέχεια τα ανακατεύετε στο μπλέντερ με το 1/3 της ζάχαρης. Σουρώνετε το μείγμα, το τοποθετείτε σε ένα μπολ και προσθέτετε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι.
- Ανακατεύετε στο μπλέντερ το πεπόνι με την υπόλοιπη ζάχαρη. Σουρώνετε ,αν χρειαστεί, το αδειάζετε σε ένα μπολ και προσθέτετε 6 κουταλιές γιαούρτι. Ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι.
- Αδειάζετε σε ειδικές φόρμες για παγωτό ξυλάκι πρώτα το μείγμα με το κεράσι και στη συνέχεια προσθέτετε το μείγμα με το πεπόνι και τα αφήνετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 8 ώρες. Ξεφορμάρετε βουτωντας τις θηκες σε ζεστο νερο για λιγα δευτερολεπτα ή περνωντας τες κατω απο τη βρύση. Πηγή αγγλικού πρωτοτύπου: http://www.yummly.com/
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
