Παγωτό καρπούζι
ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για παγωτό καρπούζι
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 600 γρ. καρπούζι (χωρίς φλούδα και σπόρους)
- τον χυμό από μισό λεμόνι
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 100 ml κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
- Πολτοποιείτε στο μίξερ το καρπούζι με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Αναμειγνύετε το λιωμένο καρπούζι με τη σαντιγί και τη Ανακατεύετε καλά και μεταφέρετε το μείγμα σε δοχείο κατάλληλο για παγωτό. Καταψύχετε για 2 ώρες ή μέχρι να μισοπαγώσει.
- Βγάζετε το παγωτό από την κατάψυξη και το χτυπάτε με το μίξερ για 30’’. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία κατάψυξης και χτυπήματος με το μίξερ άλλες 2 φορές. Τέλος αφήνετε το παγωτό να παγώσει για άλλες 3 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί πλήρως πριν το σερβίρετε.
- Το μοιράζετε μπολ και τα αφήνετε στο ψυγείο για 10’, γαρνίρετε προαιρετικά με φυλλαράκια δυόσμου ή ξύσμα μοσχολέμονου
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
