Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
Το ντιπ αυτό συνοδεύει εξαιρετικά βρασμένα λαχανικά (καρότα, πατάτες, μπρόκολο), θαλασσινά (γαρίδες, καραβίδες), αλλά και κλασικούς μεζέδες του τηγανιού σε κουρκούτι.
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 150 γρ. μαγιονέζα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 σκελίδα σκόρδου ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
- 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρος ή μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος
- 40-50 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι
- 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα γλυκιά
Εκτέλεση
- Ρίχνετε σε μπολ το γιαούρτι και το ανακατεύετε με τη μαγιονέζα, το σησαμέλαιο, τη μουστάρδα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το ροκφόρ, το σκόρδο και το κόλιανδρο ή το μαϊντανό. Ανακατεύετε πολύ καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζετε το μείγμα σε μπολ και το σερβίρετε.
Σημειώσεις
Για πιο πικάντικη γεύση μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα μία με δύο σταγόνες Tabasco.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!