Υλικά Συνταγής
- 1/2 κiλό μυζήθρα γλυκιά
- 1 ποτήρι γάλα
- 1 αυγό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ όσο σηκώνει για να γίνει κουρκούτι (πηχτός χυλός)
- λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
- Φτιάχνετε ένα πηχτό χυλό από το γάλα, το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, χτυπώντας με το χτυπητήρι.
- Πλάθετε τη μυζήθρα σε μικρά μπαλάκια. Τα βουτάτε ένα-ένα στο χυλό, τα στραγγίζετε λίγο και τα ρίχνετε στο τηγάνι με πολύ καυτό λάδι (κάθε φορά ψήνετε μόνο λίγα κομμάτια).
- Όταν ψηθούν, τα ανασύρετε με μία τρυπητή κουτάλα και τα σερβίρετε με μέλι, πετιμέζι ή ζάχαρη.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!