ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ | Αγαπημένο και εύκολο σοκολατένιο γλύκισμα, δείτε πώς θα φτιάξετε μπράουνι.
Μπράουνι με σοκολάτα και καρύδια
Υλικά Συνταγής
- αλεύρι: 100 γρ. , για όλες τις χρήσεις
- μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι του γλυκού
- σοκολάτα κουβερτούρα: 350 γρ., σπασμένη σε κομμάτια
- βούτυρο: 225 γρ.
- αυγά: 4
- ζάχαρη: 225 γρ.
- αλάτι: λίγο
- καρυδόψιχα ή καρύδια πεκάν: 150 γρ., χοντροκομμένα
- βανίλια σε σκόνη: 1
Εκτέλεση
- Κοσκινίζετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια. Σε μπεν μαρί λιώνετε τα 225 γρ. σοκολάτα με το βούτυρο. Αφήνετε λίγο να κρυώσει το μείγμα.
- Στο μίξερ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν 3΄-4΄. Προσθέτετε τη χλιαρή, λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζετε το χτύπημα στο μίξερ για 1΄. Ρίχνετε στο μείγμα σοκολάτας-αυγών, το μείγμα αλευριού, τα καρύδια και την υπόλοιπη σοκολάτα σε κομματάκια.
- Βουτυρώνετε και στρώνετε λαδόκολλα σε τετράγωνο ταψί ή παραλληλόγραμμη φόρμα. Αδειάζετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170° C στις αντιστάσεις στη χαμηλότερη σχάρα, για 30΄. Αφήνετε το γλυκό να κρυώσει τουλάχιστον 1 ώρα και το κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!