Συνταγή για μπλίνις με καπνιστό σολομό. Τα μπλίνις είναι είδος ρώσικης τηγανίτας που αγαπάει ιδιαίτερα τις γιορτές και την περίοδο των Χριστουγέννων διατίθεται από τα ελληνικά σούπερ μάρκετ. Πατήστε εδώ για να μάθετε περισσότερα και να δείτε τη βασική τους συνταγή.
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 8 μπλίνις έτοιμα ή σπιτικά (εναλλακτικά 8 φέτες λευκής ή μαύρη μπακέτας)
- 80 γρ. φρέσκο τυρί-κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
- 100 γρ. καπνιστός σολομός, κομμένος σε 8 λεπτές λωρίδες ή φετάκια
- άνηθος ψιλοκομμένος
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
- Ανακατεύετε το φρέσκο τυρί-κρέμα με το γιούρτι, το λεμόνι και λίγο πιπέρι.
- Αλείφετε κάθε τηγανιτούλα ή ψωμάκι με το μείγμα του τυριού. Βάζετε από πάνω από μια λωρίδα ή φετάκι σολομού. Πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο. Δικακοσμείτε προαιρετικά με μία κάππαρη και σερβίρετε.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!