Κουλουράκια με μέλι και καρύδια | Συνταγή - iCookGreek

Αρχική Συνταγές Κουλουράκια με μέλι και καρύδια

Κουλουράκια με μέλι και καρύδια

ICookGreek Team

-

4 Σεπτεμβρίου, 2014

Κουλουράκια με μέλι και καρύδια

Δείτε τη Συνταγή Εκτύπωση

Συνταγή για κουλουράκια με μέλι και καρύδια

Κουλουράκια με μέλι και καρύδια

5 από 1 ψήφο

ICookGreek Team

Εκτύπωση Pin

Είδος Γεύματος Γλυκά, Πρωινά

Κουζίνα Ελληνική

Ετικέτες Καρύδια, Μέλι

Ψάχνω για Κουλουράκια & Μπισκότα

Υλικά Συνταγής

3 ½ φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι

½ φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο

½ φλιτζάνι του τσαγιού μαργαρίνη

5 κουταλιές της σούπας μέλι

2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη

2 αυγά

1 δόση βανίλια σε σκόνη

2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού σόδα

2 κουταλιές της σούπας καρύδια ψιλοκομμένα

λίγη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτετε κατόπιν το μέλι και τη βανίλια.
Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με τη σόδα και τα ρίχνετε στο μείγμα βουτύρου. Προσθέτετε και τα καρύδια και ζυμώνετε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Παίρνετε μικρές ποσότητες από τη ζύμη, ανοίγετε σε κορδόνια και πλάθετε κουλουράκια-κοτσίδες (ή φτιάχνετε μακριές κοτσίδες και τις κόβετε στη συνέχεια στο μήκος που θέλετε τα κουλουράκια σας).
Τα τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και βουτυρωμένο, με τέτοιο τρόπο ώστε το ένα να απέχει αρκετά το ένα από το άλλο.
Ψήνετε τα κουλουράκια σε μέτριο φούρνο στους 180° C 15’ περίπου. Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα πασπαλίζετε, αν θέλετε, με άχνη. Τα διατηρείτε σε μεταλλικό κουτί καλά κλεισμένο.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!

5 από 1 ψήφο