Μηλόπιτα με μέλι και βανίλια
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 1 φύλλο σφολιάτα βουτύρου
- 5 μεγάλα μήλα κομμένα
- ο χυμός 1 λεμονιού
- 30 γρ. βούτυρο κομμένο σε μικρά κυβάκια
- 1 1/2 γεμάτη κουταλιά της σούπας ξανθή ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
- 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι
- καρύδια για το γαρνίρισμα
- μπάλες παγωτού ή σαντιγί για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Στρώνετε το φύλλο της σφολιάτας σε μια στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 32 εκ., ώστε να καλυφθεί ο πάτος από τα πλαϊνά τοιχωμάτα.
- Καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε στρογγυλές ροδέλες. Τις περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού.
- Τοποθετείτε τις ροδέλες των μήλων πάνω στη σφολιάτα και τα πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Σκορπίζετε τα κομματάκια του βουτύρου και ραντίζετε με τα εσάνς βανίλιας.
- Ψήνετε τη μηλόπιτα στο φούρνο 18'-22', μέχρις ότου η ζύμη να γίνει τραγανή στις άκρες και τα μήλα να μαλακώσουν. Περιχύνετε την τάρτα όσο είναι ζεστή με το μέλι και πασπαλίζετε με τα καρύδια. Σερβίρετε, αν θέλετε, με παγωτό ή πλούσια σαντιγί.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!