Λουκουμάδες με ανθότυρο, γιαούρτι και μέλι
Τους λαχταριστούς λουκουμάδες προτείνει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος για τον Συνταγότοπο της ΦΑΓΕ.
Υλικά Συνταγής
- 200 γρ. γιαούρτι TOTAL
- 2 αυγά
- ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 200 γρ. ανθότυρο φρέσκο
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
- μέλι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Χτυπάμε το γιαούρτι με το αυγό, το baking powder, το αλεύρι και το ανθότυρο, όσο χρειάζεται για να γίνει πηχτός ο χυλός.
- Ρίχνουμε μικρά κομμάτια του χυλού με ένα κουτάλι σε καυτό λάδι λίγα λίγα και τα τηγανίζουμε ώσπου να ροδίσουν.
- Βγάζουμε τους λουκουμάδες με μια τρυπητή κουτάλα, τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν, και τους σερβίρουμε με μέλι.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!