Λικέρ τριαντάφυλλο
Υλικά Συνταγής
Υλικά για ένα μπουκάλι
- 350 γρ. μαγιάτικα ροδοπέταλα από εκατόφυλλα τριαντάφυλλα
- 1 λίτρο τσίπουρο
- 1 κιλό ζαχαρη
Εκτέλεση
- Αφαιρείτε τα ροδοπέταλα από τα τριαντάφυλλα και με ένα ψαλίδι κόβετε το λευκό άκρο τους που βρίσκεται στη βάση του πέταλου.
- Βάζετε τα πέταλα σε ένα σουρωτήρι και τα πλένετε καλά ανακατεύοντας προσεκτικά. Τα αφήνετε να στραγγίσουν. Ανακατεύετε προσεκτικά τα ροδοπέταλα με τη ζάχαρη.
- Βάζετε τα ροδοπέταλα σε ένα βάζο και προσθέτετε το τσίπουρο. Κλείνετε το βάζο και το αφήνετε σε δροσερό μέρος για 2 μήνες περίπου.
- Μόλις είναι έτοιμο το στραγγίζετε και το βάζετε σε μπουκάλι.
Σημειώσεις
Για να φτιάξετε το λικέρ προτιμήστε τριαντάφυλλα που μπορείτε να κόψετε μόνοι σας νωρίς το πρωί για να έχουν όλο τους το άρωμα και κυρίως για να είστε σίγουροι ότι δεν έχουν πάνω τους φυτοφάρμακα και άλλα χημικά συστατικά.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
