Λικέρ πορτοκαλιού
Υλικά Συνταγής
Υλικά για ένα μπουκάλι
- 8 πορτοκάλια
- 1 λίτρο τσίπουρο
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 550 γρ. ζάχαρη
- λίγες σταγόνες χυμό πορτοκαλιού
Εκτέλεση
- Πλένετε τα πορτοκάλια και αφαιρείτε προσεκτικά τις φλούδες τους προσέχοντας να μην πλησιάσετε το άσπρο τμήμα τους που είναι πικρό.
- Σε γυάλινο βάζο ρίχνετε τις φλούδες και το τσίπουρο. Κλείνετε αλλά δεν σφραγίζετε για να μπορεί το μείγμα να αναπνέει και το αφήνετε σε δροσερό μέρος για 5-6 μέρες.
- Σε μια κατσαρόλα βάζετε 1/2 λίτρο νερό, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού και τα ξυλάκια κανέλας. Βράζετε μέχρι να γίνουν σιρόπι. Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει και αφαιρείτε την κανέλα.
- Σουρώνετε το τσίπουρο και το ανακατεύετε με το σιρόπι. Τοποθετείτε σε γυάλινο μπουκάλι.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!