Κουλουράκια με πετιμέζι
Υλικά Συνταγής
- ελαιόλαδο: 1 ποτήρι
- πετιμέζι: 1 ποτήρι
- χυμός πορτοκαλιού: 1/2 ποτήρι
- σόδα: 1 κουταλάκι του γλυκού
- κονιάκ: 1 ποτηράκι του λικέρ
- μπέικιν πάουντερ: 1 φακελάκι
- κανελογαρίφαλα: 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 κιλό (περίπου)
Εκτέλεση
- Χτυπάτε το ελαιόλαδο με το πετιμέζι, το κονιάκ, τη σόδα διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού και τα κανελογαρίφαλα. Προσθέτετε στο μείσγμα και το αλεύρι.
- Ζυμώνετε πολύ καλά όλα τα υλικά μέχρι να έχετε μια πολύ μαλακή ζύμη. Πλάθετε τα πετιμεζοκούλουρα και τα απλώνετε σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 18'-20'. Αφήνετε να κρυώσουν.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!