ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ | Συνταγή για κουλουράκια ούζου. Αλμυρά σνακ ή κεράσματα.
Κουλουράκια ούζου με τυρί
Υλικά Συνταγής
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 4 φλιτζάνια)
- 20 γρ. μπέικιν πάουντερ (1 φακελάκι)
- 100 γρ. φρέσκο βούτυρο (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
- 150 ml ούζο (περίπου 3/4 του φλιτζανιού)
- 2-3 κουταλιές της σούπας ξίδι
- 100 ml νερό (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
- 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο (περίπου 1 φλιτζάνι)
Εκτέλεση
- Ρίχνετε Ζυμώνετε όλα τα υλικά στερεά και υγρά σε ευρύχωρο μπολ και τα ζυμώνετε καλά μεταξύ τους μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη ομοιογενή.
- Πλάθετε τα κουλουράκια σε μπαστουνάκια ή πλεξούδες, δίνοντας το σχήμα που σας αρέσει. Τα απλώνετε στη λαμαρίνα που έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C αέρα για περίπου 17'-20'.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!