Συνταγή για κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα από μέλι και σκόρδο. Βρείτε πώς θα φτιάξετε σπιτικό πουρέ πατάτας στο τέλος της συνταγής.
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα από μέλι και σκόρδο
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 6 μπούτια κοτόπουλου
Για τη σάλτσα
- ½ φλιτζάνι μέλι
- ½ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικός
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- λίγο αλάτι
Για το σερβίρισμα
- πουρές πατάτας έτοιμος ή σπιτικός
Εκτέλεση
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Αν θέλετε να φτιάξετε σπιτικό πουρέ πατάτας ακολουθήστε τη συνταγή μας, αν προτιμήσετε έτοιμο, τις οδηγίες της συσκευσίας του.
Σπιτικός πουρές πατάτας
Υλικά Συνταγής
- πατάτες: 1½ κιλό, πλυμένες, με τη φλούδα
- γάλα: ⅔ του φλιτζανιού, ζεστό
- βούτυρο: 50 γρ.
- μοσχοκάρυδο: λίγο
- κεφαλογραβιέρα: 150 γρ., τριμμένη
- πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
- Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα, και τις ξεφλουδίζετε. Τις περνάτε από τη μηχανή του πουρέ ενώ είναι ακόμη ζεστές για να πολτοποιηθούν (ή τις λιώνετε καλά με ένα πιρούνι).
- Ξαναρίχνετε τις λιωμένες πια πατάτες σε κατσαρόλα και προσθέτετε το ζεστό γάλα, το βούτυρο σε κομματάκια, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίχνετε το τριμμένο τυρί και ανακατεύετε πάλι να απορροφηθεί.
- Αν ο πουρές που φτιάξατε σας φαίνεται πολύ σφιχτός, προσθέστε του λίγο ζεστό γάλα ακόμη να μαλακώσει.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!