Συνταγή για παραδοσιακά τηγανητά κολοκυθάκια
Κολοκυθάκια τηγανητά
Υλικά Συνταγής
- κολοκυθάκια: 1 κιλό
- αλεύρι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
- νερό
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια, τα κόβετε σε λεπτές φέτες, τα αλατίζετε και τα αφήνετε να σταθούν για 30'.
- Τα στραγγίζετε και τα βουτάτε πρώτα στο αλεύρι και υστέρα στο νερό. Τα ρίχνετε αμέσως σε άφθονο καυτό λάδι.
- Μόλις ετοιμαστούν, τα βάζετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίσει το λάδι. Τα σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας ή καλύτερα καρύδια σκορδαλιά.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
