• 1 πακέτο κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας (βίδες, πένες κ.λπ.)
• φέτα, ανθότυρο, κατσικίσιο τυρί η ψοτταγε cheese όσο θέλετε
• 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
• 2 ντομάτες κομμένες σε μικρές φέτες ή 8 ντοματίνα κομμένα στη μέση
• ⅓ ματσάκι μαϊντανό ή δυόσμο ψιλοκομμένο
• Μισό ξερό ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένο
• ελιές χωρίς κουκούτσι

Για τη σάλτσα

• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• ½ - 1 κουταλιά ξίδι
• αλάτι, πιπέρι
• ½ κουταλάκι ρίγανη
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη