Συνταγή για γιαούρτι με ανανά μαριναρισμένο σε καστανή ζάχαρη και δυόσμο
Γιαούρτι με ανανά μαριναρισμένο σε καστανή ζάχαρη και δυόσμο
Υλικά Συνταγής
- 1 ανανάς φρέσκος
- 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 100 γρ. ζάχαρη καστανή
- 20 γρ. φυλλλαράκια φρέσκου δυόσμου
- ο χυμός από 1 λεμόνι λάιμ
Εκτέλεση
- Αν δεν έχετε ειδικό εργαλείο που καθαρίζει τον ανανά, ακολουθήστε την εξής διαδικασία: Με ένα μαχαίρι καθαρίζετε τη φλούδα του ανανά και τα τυχόν μαύρα σποράκια που υπάρχουν στη σάρκα του. Κόβετε τον ανανά κατά μήκος στις 4 πλευρές και αφαιρείτε το κεντρικό μέρος, που είναι αρκετά σκληρό. Κατόπιν, κόβετε τα κομμάτια του ανανά σε κυβάκια.
- Χτυπάτε σε ένα γουδί την καστανή ζάχαρη με τα φύλλα του δυόσμου μέχρι να λιώσουν. Ανακατεύετε τους κύβους του ανανά με τη ζάχαρη μέντας και το χυμό του λάιμ. Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο να παγώσει και να μαριναριστεί 30΄.
- Τοποθετείτε το γιαούρτι σε μπολ ή ποτήρια. Το καλύπτετε με τα μαριναρισμένα κομμάτια του ανανά και σερβίρετε.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!