Για τα τραπέζια των ημερών μια πληθωρική πρόταση με πρωταγωνιστές το μπείκον, τα μανιτάρια και τα τυριά.
Φόρμα με μπέικον και μανιτάρια
Υλικά Συνταγής
ΓΙΑ 1 ΦΟΡΜΑ
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο γάλακτος
- 4 αυγά χωριστά οι κροκοί από τα ασπράδια
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 250 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
- 150 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετάκια και σοταρισμένα ελαφρά
- 120 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- 180 γρ. ένταμ ή κασέρι τριμμένο
- 150-200 γρ. μπέικον σε φέτες
Εκτέλεση
- Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει. Ρίχνετε τους κρόκους των αυγών και το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα. Κατόπιν προσθέτετε το αλεύρι και τέλος τα ασπράδια των αυγών χτυπημένα σε μαρέγκα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
