Το νόστιμο φιστικοβούτυρο είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές άλειμμα για ψωμί στην Αμερική και τη Βρετανία, το οποίο στη χώρα μας καταναλώνεται ευρέως στη βιομηχανική/τυποποιημένη εκδοχή. Χρησιμοποιείται επίσης για επικάλυψη ή γέμιση γλυκών και κέικ και ως υλικό για μπισκότα και cookies και σε διάφορες σάλτσες.
Φιστικοβούτυρο
Υλικά Συνταγής
- 400 - 450 γρ. φιστίκια αράπικα ψημένα κι αλατισμένα
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 1 ½ κουταλιά της σούπας φιστικέλαιο
Εκτέλεση
- Ρίχνετε τα φιστίκια και το μέλι στο μπλέντερ και τα ανακατεύετε για 1'. Ανοίγετε το μπλέντερ και με ένα κουτάλι αφαιρείτε το μείγμα φιστικιών - μελιού που μπορεί να έχει μείνει τοιχώματα.
- Συνεχίζετε το ανακάτεμα σε χαμηλότερη ταχύτητα και ρίχνετε λίγο-λίγο το φιστικέλαιο. Λειτουργείτε τη συσκευή για 2'. Τοποθετείτε το φιστικοβούτυρο σε αποστειρωμένα βάζα και το διατηρείτε στο ψυγείο για 2 μήνες.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
