Δημιουργήστε ένα πικάντικο ορεκτικό με βάση τη φέτα και το ελαιόλαδο, αρωματίζοντας το τυράκι με μπαχάρια και μυρωδικά.
Φέτα στο λάδι με μπαχάρια
Υλικά Συνταγής
Υλικά για 1 δοχείο του 1 λίτρου
- 1 κιλό σκληρή φέτα κομμένη σε κύβους
- 1 κουταλιά της σούπας σιναπόσπορο (σπόροι μουστάρδας)
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους κόλιανδρου
- 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόκκινου πιπεριού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 3 κλαδάκια δεντρολίβανο
- 1 καυτερή πιπερίτσα
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Ρίχνετε τη φέτα σε ένα μεγάλο γυάλινο δοχείο που κλείνει ερμητικά βάζοντας ανάμεσα στους κύβους την πιπερίτσα, τα κλαδάκια δεντρολίβανου και τα μπαχαρικά.
- Σκεπάζετε με ελαιόλαδο κλείνετε το δοχείο και το αφήνετε για 3-4 μέρες στο ψυγείο για να αναμειχθούν οι μυρωδιές των υλικών και σερβίρετε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά ως μεζέ ή στη σαλάτα.
Σημειώσεις
Το λάδι που μένει αφού σερβίρετε τη φέτα, είναι ιδανικό για λαδόξιδα και ντρέσινγκ σαλάτας.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!