Κέικ με ροδάκινα - Πολύ εύκολο
ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για εύκολο κέικ με ροδάκινα
Υλικά Συνταγής
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι βούτυρο όχι τελείως γεμάτο
- 4 αυγά
- 4 ροδάκινα κομμένα σε φέτες
- λίγο κονιάκ
Εκτέλεση
- Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη να ενοποιηθούν. Προσθέτετε το αλεύρι, το βούτυρο σε κομματάκια και το κονιάκ και ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Βουτυρώνετε μία στρογγυλή, αντικολλητική φόρμα και ρίχνετε τη ζύμη μέσα. Μισοβυθίζετε στη φόρμα τις φέτες από τα ροδάκινα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 35-40 λεπτά.
Σημειώσεις
Με την ίδια ακριβώς συνταγή φτιάχνετε και κέικ βερίκοκου, αντικαθιστώντας απλά τα φρούτα
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!