Εύκολη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά Συνταγής
- 6 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 4 αυγά
- ο χυμός ενός πορτοκαλιού ή λεμονιού
Εκτέλεση
- Χτυπάμε σε μεγάλο, άνετο μπολ ή κούπα τα αυγά με το γόλα. Συνεχίζουμε προσθέτοντας ένα ένα όλα τα υλικά και χτυπώντας συνεχώς με το μίξερ χεριού μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.
- Αδειάζουμε το ρευστό μείγμα σε στρογγυλό, βουτυρωμένο ταψί με ψηλά τοιχώματα και διάμετρο 30 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180-200° C για 40-45' ή μέχρι η πίτα μας να ροδίσει όμορφα στην επιφάνεια. Σερβίρουμε μόλις κρυώσει κάπως σκέτη ή πασπαλισμένη με άχνη και κανέλα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!