Αυγόπιτα
ΠΙΤΕΣ & ΠΙΤΑΚΙΑ | Συνταγή για πίτα με αυγά και τυριά
Μερίδες: 12
Υλικά Συνταγής
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 7 αυγά καλά χτυπημένα
- 400 ml φρέσκο γάλα
- 700 γρ. φέτα θρυμματισμένη
- 300 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο
Εκτέλεση
- Σε μία λεκάνη χτυπάτε πολύ καλά τα αυγά, προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε.
- Τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί το πρώτο φύλλο έτσι ώστε να καλύπτει τα τοιχώματα και το αλείφετε με λάδι και βούτυρο.
- Ρίχνετε το μείγμα αυγού και γάλακτος και σκορπάτε τα τυριά. Κλείνετε την πίτα με το δεύτερο φύλλο και το αλειφετε με λάδι και βούτυρο. Αν θέλετε αλείφετε με και αυγό.
- Ραντίζετε την πίτα με λίγο νερό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα περίπου.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
