Αν αγαπάτε τους κουραμπιέδες, εδώ θα βρείτε την κατάλληλη συνταγή για να φτιάξετε σπιτικούς.
Όλα αλλάζουν, όλα εξελίσσονται, όλα σηκώνουν ένα «τσακ», μια τόση δα παρεμβασούλα, που θα τους δώσει καινούρια πνοή –ακόμη κι οι κουραμπιέδες. Εκείνο όμως που δεν πειράζουμε με τίποτα, είναι το βούτυρο γάλακτος. Γιατί αν δε γεμίσει το σπίτι και το στόμα απ’ τη μυρωδιά του, κανείς δε θα πιστέψει ότι έρχονται Χριστούγεννα και κανείς δε θα θυμάται τους κουραμπιέδες μας την επόμενη μέρα…
Στο άρθρο αυτό θα βρείτε τις τέσσερις συνταγές για κουραμπιέδες που αναζητούν και επισκέπτονται πιο πολύ οι φίλοι και οι φίλες του icookgreek.com την περίοδο των γιορτών. Πρόκειται για τους κλασικούς με αμύγδαλο, αλλά και τη λαμιώτικη εκδοχή τους, που έστειλε η φίλη Δήμητρα, τους γεμιστούς με ξηρά φρούτα και καρπούς και για τους σοκολατένιους.
Η πρώτη συνταγή με τίτλο Κουραμπιέδες Αμυγδάλου Παραδοσιακοί δεν απαιτεί τη χρήση αλισίβας.
Η δεύτερη συνταγή της φίλης Δήμητρας Αθανασίου για κουραμπιέδες Λαμίας είναι από τις πλέον αγαπητές των επισκεπτών και επισκεπτριών του icookgreek.com. Η παραδοσιακή αυτή συνταγή προϋποθέτει χρήση αλισίβας.
Αν θέλετε να δώσετε έξτρα γεύση στους βουτυρένιους κουραμπιέδες, δοκιμάστε να βάλετε μέσα στη ζύμη και λίγα ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα.
Υπάρχουν και εκείνοι που δεν μπορούν να διαλέξουν μεταξύ κουραμπιέ και σοκολάτας. Η λύση είναι να τα συνδυάσουν, όπως γίνεται στην παρακάτω συνταγή.
