Forgetting Sarah Marshall
Βγάζουμε από το ντουλάπι την παραδοσιακή συνταγή για chick flick και την επεξεργαζόμαστε αντικαθιστώντας το γυναικείο κεντρικό χαρακτήρα με ένα αντρικό. Πάντα με θέα τροπικές χαβανέζικες παραλίες, τσιγαρίζουμε μια δόση toilette χιούμορ (αφού το έχουμε πλύνει για πολλή ώρα) και το σβήνουμε με αντρικά δάκρυα, αντηλιακό καρύδας, κοκτέιλ και τη σεξουαλικότητα της Μila Kunis. Σερβίρεται με cheesy εξάρσεις, σεναριακές ανατροπές και αβίαστα γέλια.
Cocktail
Βγάζουμε τον Tom Cruise και την Elizabeth Sue από την 80’ s κατάψυξη και αφού ξεπαγώσουν, τους αφήνουμε να βράσουν σε ένα feelgood μείγμα νοσταλγίας, υπερβολής και παρωχημένης αθωότητας. Σερβίρεται σε πιάτα ξεπερασμένης αισθητικής και τρώγεται υπό τη συνοδεία του Addicted to Love.
Point Βreak
Ιδανική συνταγή για σέρφερ, το Pointbreak βασίζεται σε αγνά υλικά με διαχρονική αξία (πυροβολισμοί, κυνηγητά, πτώσεις από αεροπλάνο, μπουνιές, κλοτσιές, ακροβατικά και μια υποβόσκουσα ιστορία αγάπης) και εγγυάται ένα άκρως απολαυστικό πιάτο, ιδανικό για καλοκαιρινές βραδιές με αντροπαρέα και μπίρες. Θα εκτιμηθεί και από το γυναικείο κοινό με αδυναμία στην καψαλισμένη εκδοχή του Patrick Swayze και του Keanu Reeves. Σερβίρεται με παγωμένη αδρεναλίνη πάνω σε σανίδα του σερφ.
National Lampoon’s Vacation
Αγαπημένο κυριακάτικο πιάτο, το Τρελό Θηριοτροφείο Πάει Διακοπές, είναι σαν το χάμπουργκερ με πατάτες: ελεεινό junk, μα τελικά όλοι το τρώνε. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη: παίρνουμε τα 4 μέλη της πιο εξωφρενικής οικογένειας στην Αμερική και με βασικό συστατικό τη φρέσκια βλακεία τα αφήνουμε να προκαλέσουν αλλεπάλληλες αναθυμιάσεις γέλιου, σε αμερικανικά αλλά και ευρωπαϊκά μαγειρικά σκεύη. Τρώγεται ευχάριστα όλες τις ώρες με προτίμηση τις μεσημεριανές, μετά από μπάνιο στη θάλασσα, παρέα με την οικογένεια.
Weekend At Burnie’s
Με τη συνταγή αυτή επιστρέφουμε στα παιδικά μας χρόνια, τότε που μια κωμωδία με ήρωες δύο ανεγκέφαλους που προσπαθούν να πείσουν τον κόσμο πως το πτώμα που κουβαλάνε είναι ο ζωντανός θείος τους, μας κράταγε χορτάτους για πολύ καιρό. Εμπριμέ φανταχτερά πουκάμισα, 80’s soundtrack, πολύχρωμη φωτογραφία και αλλεπάλληλες γκάφες σε ένα πιάτο που από μια ηλικία και μετά τρώγεται μόνο μετά από πολύ αλκοόλ και ήλιο.
Les vacances de Monsieur Hulot 
Ρίχνουμε τον εκκεντρικό κύριο Ιλό σε ένα ανιαρό παραθαλάσσιο θέρετρο και τον αφήνουμε να αλληλεπιδράσει με τους υπόλοιπους επισκέπτες, προκαλώντας εκρήξεις γέλιου που μετατρέπουν το, μέχρι προσφάτως, ασπρόμαυρο τοπίο σε πολύχρωμο πίνακα αφιερωμένο στις χαρά της ζωής. Γραμμένη από τα θαυματουργά χέρια του Ζακ Τατί, η συνταγή του «M. Hulot’s Holiday», 56 χρόνια μετά τη δημιουργία της εξακολουθεί να αποτελεί τη βάση της κωμικής κουζίνας και να μαγεύει τους πάντες, από τους σινεφίλ λάτρεις της γκουρμέ γαστρονομίας μέχρι τους σινεπλέξ οπαδούς του κινηματογραφικού fast food.
Jaws
Αν και η εικόνα ενός καρχαρία που επιτίθεται σε ανυποψίαστους λουόμενους δεν παραπέμπει ακριβώς στην ανεμελιά και τη χαλάρωση των καλοκαιρινών διακοπών, κανένας δεν μπορεί να αμφισβητήσει τη δύναμη μιας ταινίας που προκάλεσε φοβία σε εκατομμύρια Αμερικανούς, διώχνοντάς τους από τις θάλασσες, την περίοδο που προβαλλόταν στους κινηματογράφους. Για αυτό το λόγο κερδίζει επάξια μια θέση στη λίστα των καλοκαιρινών ταινιών, ως η πιο επιτυχημένη καλοκαιρινή συνταγή τρόμου όλων των εποχών.
Finding Nemo
Βουτάμε τα δημιουργικά πινέλα της Pixar σε χρώματα παιδικής φαντασίας και σχεδιάζουμε ένα υποβρύχιο σύμπαν με το μυαλό ενός ενήλικα, στο οποίο κατοικούν ήρωες τόσο οικείοι και αληθινοί, που καμιά φορά σε κάνουν ξεχνάς πως παρακολουθείς μια ταινία κινουμένων σχεδίων. Το Finding Nemo είναι μια καλοκαιρινή ταινία, γιατί ξυπνάει το παιδί μέσα μας. Και όλοι ξέρουμε πόσο πολύ αρέσει στα παιδιά το καλοκαίρι.
Τhe Βlue Lagoon
Όσοι από εσάς είναι γύρω στα 35 σίγουρα θυμούνται την πρώτη φορά που είδαν μικροί τη γαλάζια λίμνη. Οι εικόνες από τα πρασινογάλαζα νερά, τις κοραλλένιες αμμουδιές και τους εξωτικούς φοίνικες καρφώθηκαν στο υποσυνείδητο όλων και έγιναν συνώνυμο της έννοιας του «επίγειου παράδεισου». Η συνταγή, απλή και σίγουρη: δύο νέα παιδιά ναυαγοί σε ένα ονειρεμένο ερημικό νησί για βασικά συστατικά, ένας τρυφερός έρωτας για μυρωδικό και ένας εχθρός που παραμονεύει στο σκοτεινό δάσος για καρύκευμα.
Τhe Big Blue
Στη συγκεκριμένη συνταγή δεν έχει ιδιαίτερη σημασία ούτε το σενάριο ούτε οι πρωταγωνιστές ούτε καν ο τρόπος παρασκευής. Το δυσκολότερο σημείο της είναι η εύρεση του βασικού συστατικού, που δεν είναι άλλο από το απέραντο γαλάζιο. Όχι όμως οποιοδήποτε γαλάζιο: πρέπει να είναι η ιδανική απόχρωση, αυτή που σε κάνει να χαζεύεις και να στέκεσαι αμίλητος για ώρες κοιτάζοντάς το. Το ευχάριστο είναι ότι αυτό το συγκεκριμένο γαλάζιο υπάρχει στην Ελλάδα. Το μόνο που χρειάζεσαι, είναι εισιτήρια για Αμοργό και… το μαγιό σου. Καλές διακοπές!