FOOD STORIES | Αν σας αρέσει το μπισκότο και ξετρελαίνεστε για το φίνο άρωμα του λεμονιού, δοκιμάστε αυτή την υπέροχη τάρτα με την μπισκοτένια βάση και την πλούσια, λεμονάτη κρέμα…
Η φανταστική συνταγή φτιάχνεται εύκολα χάρις τα αγαπημένα προϊόντα της ΓΙΩΤΗΣ, όπως το Άνθος Αραβοσίτου Λεμόνι, το Τριμμένο Μπισκότο και το Garni ΓΙΩΤΗΣ και χαρίζει στα κυριακάτικα απογεύματα γλύκα και γεύση-όνειρο.
Τάρτα λεμονιού-μπισκότου με Άνθος Αραβοσίτου
Υλικά:
Για τη βάση μπισκότου: 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού φρέσκο βούτυρο (περίπου 100 γρ.), 1 φάκελος Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ
Για την κρέμα: 1 φάκελος Άνθος Αραβοσίτου βραστό Λεμόνι ΓΙΩΤΗΣ, 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού (100 ml) φρέσκο χυμό λεμονιού, 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό (500-550 ml), 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη, 3 κρόκοι αυγών
Για την επικάλυψη: 1 φάκελος Garni Βανίλιας ΓΙΩΤΗΣ, 1 φλιτζάνι γάλα, 1 μοσχολέμονο (lime)
Εκτέλεση: 1. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Αναμειγνύετε το λιωμένο βούτυρο με το Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ. Τοποθετείτε το μείγμα σε ταρτιέρα διαμ. περίπου 22-24 cm στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί πιέζοντας να απλωθεί καλά στον πάτο και τα τοιχώματα. Ψήνετε τη βάση για 10’-12’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C. Τη βγάζετε και την αφήνετε να κρυώνει. 2. Στο μεταξύ, ετοιμάζετε το Άνθος Αραβοσίτου Λεμόνι ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του, χρησιμοποιώντας, αντί για γάλα, το χυμό λεμονιού, το νερό και τις 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Λίγο πριν βράσει η κρέμα, προσθέτετε ελαφρά χτυπημένους τους κρόκους των αυγών. Αφού πάρει βράση, την κατεβάζετε από τη φωτιά, αφήνετε λίγο να κρυώσει και την αδειάζετε στην μπισκοτένια τάρτα. 3. Ξαναψήνετε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για άλλα 15’. Την αφήνετε να κρυώσει πάρα πολύ καλά. 4. Πριν σερβίρετε το γλυκό, χτυπάτε το Garni Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ με το γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί και το απλώνετε στο κέντρο της τάρτας. Πασπαλίζετε με ξύσμα μοσχολέμονου και σερβίρετε.
Tip. Μπορείτε να απλώσετε κρέμα Garni ΓΙΩΤΗΣ σε όλη την επιφάνεια της τάρτας ή να συνοδέψετε με έξτρα δόση κρέμας κάθε πιάτο. Γαρνίρετε, αν θέλετε, την τάρτα και με φετάκια lime.
Ψάχνετε γλυκές ιδέες με Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ; Πατήστε εδώ!
Περισσότερες συνταγές με προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ στο sintages-jotis.gr
