TOP POSTS | Ένα πολύ ξεχωριστό γαλακτομπούρεκο με σουμάδα και «περίεργο» σιρόπι ανέβασε ο κορυφαίος ζαχαροπλάστης στη σελίδα του στο Facebook.
TOP POSTS | Ένα πολύ ξεχωριστό γαλακτομπούρεκο με σουμάδα και «περίεργο» σιρόπι ανέβασε ο κορυφαίος ζαχαροπλάστης στη σελίδα του στο Facebook.
«Αυτή η συνταγή γεφυρώνει το καλοκαίρι με το χειμώνα. Η κρέμα και το σιρόπι περιέχουν σουμάδα και το άρωμα του αμυγδάλου επικρατεί. Είναι ένα γαλακτομπούρεκο νησιωτικό, φίνο, ντελικάτο. Ένα γαλακτομπούρεκο που ήθελε να είναι αμυγδαλωτό!» σημειώνεται στο ποστ και οι εκπλήξεις δε σταματούν εδώ.
Ανατρέχοντας στα υλικά του θα δει κανείς ότι το σιρόπι εκτός από σουμάδα (το παραδοσιακό ηδύποτο από αμύγδαλα και πικραμύγδαλα) περιέχει ακόμη φρέσκο γάλα και κρέμα γάλακτος.
Αυτό το γαλακτομπούρεκο που παίρνει νέο χαρακτήρα από το φίνο άρωμα του πικραμύγδαλου αξίζει να το δοκιμάσουν όσοι αγαπούν τις ιδιαίτερες γεύσεις.
