Αν πιστεύετε ότι τα εξωτικά φρούτα είναι μόνο εισαγόμενα, έφτασε το πλήρωμα του χρόνου να αναθεωρήσετε την άποψη σας. Γιατί στον Τροπικό της… Νότια Κρήτης ευδοκιμούν η παπάγια, η μπανάνα, τα φρούτα του πάθους, η πασιφλόρα, η φυσαλίδα, η γκουάβα και το πεπίνο. Πιο εξωτικά δεν γίνεται δηλαδή. Και είναι και βιολογικά.

Πού συμβαίνον όλα αυτά; Στην περιοχή Τέρτσα Συκολόγου Βιάννου, στα νοτιονατολικά του Νομού Ηρακλείου.
Γιατί; Γιατί οι συνθήκες στην περιοχή θεωρούνται υποτροπικές, με πολλή ζέστη και αρκετή υγρασία -ό,τι ακριβώς χρειάζονται τα εξωτικα φρούτα για να ευδοκιμήσουν!
Πώς; Η καλλιέργεια γίνεται με βιολογικό τρόπο, ακολουθώντας τη μέθοδο της συγκαλλιέργειας, που είναι η καλλιέργεια διαφορετικών φυτών στον ίδιο χώρο.

Παπάγια smoothie
Πλούσια σε αντιοξειδωτική βιταμίνη C, η παπάγια ενισχύει το ανοσοποιητικό και προστατεύει από την πρόωρη γήρανση και τις ελεύθερες ρίζες. Ο χυμός από παπάγια βοηθά στη θεραπεία των λοιμώξεων του παχέος εντέρου καθαρίζοντάς το και ασκώντας αντιφλεγμονώδη δράση. Επιπλέον, η παπάγια αποτελεί την πρώτη ύλη για ένα εύκολο και γευστικό smoothie με εξωτική γεύση. Πάμε να δούμε πώς να το φτιάξουμε σε χρόνο dt.

Υλικά
• 1 παπάγια, αποφλοιωμένη, χωρίς σπόρους και κομμένη σε κύβους
• 1 μπανάνα, καθαρισμένη και κομμένη σε φέτε
• ½ φλιτζάνι φρέσκιες φράουλες
• 1/3 φλυτζάνι γάλα
• ¼ φλιτζάνι μέλι ή ζάχαρη
• μπόλικα παγάκια

Εκτέλεση
Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε την παπάγια, την μπανάνα, τις φράουλες, το γάλα, το μέλι ή τη ζάχαρη και τα παγάκια, Τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ενιαίο λείο μείγμα και …στην υγειά μας.

Info Ελληνικά βιολογικά εξωτικά φρούτα βρήκαμε στο Παν Αγαθόν. Περισσότερες πληροφορίες για τα εξωτικά φρούτα της Κρήτης στο mygreengaia.gr