Εξωτικά φρούτα, εκχυλίσματα από κελύφη γαρίδων, πράσινο τσάι και άλλα πολλά «επιστρατεύονται» από τη βιομηχανία του αδυνατίσματος κατά του λίπους … Αλλά αλήθεια ποιοι είναι οι πραγματικοί μας σύμμαχοι στη μάχη με τα περιττά κιλά;
Εξωτικά φρούτα, εκχυλίσματα από κελύφη γαρίδων, πράσινο τσάι και άλλα πολλά «επιστρατεύονται» από τη βιομηχανία του αδυνατίσματος κατά του λίπους … Αλλά αλήθεια ποιοι είναι οι πραγματικοί μας σύμμαχοι στη μάχη με τα περιττά κιλά;
ΠΗΓΗ: www.iatronet.gr • της Αστερίας Σταματάκη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Είναι αλήθεια πως όλοι ή σχεδόν όλοι θέλουν να αποκτήσουν το «κορμί» των ονείρων τους γρήγορα, εύκολα και χωρίς κόπο. Αυτήν ακριβώς την επιθυμία προσπαθεί να εκμεταλλευτεί η βιομηχανία του αδυνατίσματος, η οποία υπόσχεται άμεσα και θεαματικά αποτελέσματα με την κατανάλωση «μαγικών» σκευασμάτων. Για να δούμε τη δράση κάποιων βασικών συστατικών των πολυδιαφημιζόμενων σκευασμάτων και αν και κατά πόσο μπορούν να μας βοηθήσουν στην πολυπόθητη απώλεια βάρους.
Χιτοζάνη. Η χιτοζάνη είναι ένας πολυσακχαρίτης που λαμβάνεται από τα κελύφη των οστρακόδερμων όπως είναι οι γαρίδες και οι αστακοί . Θεωρητικά βοηθά στο αδυνάτισμα γιατί μπορεί να δεσμεύσει το διαιτητικό λίπος στον πεπτικό σωλήνα. Στην πραγματικότητα όμως η ποσότητα του λίπους που μπορεί να δεσμεύσει η χιτοζάνη είναι ελάχιστο.
Συζευγμένο λινολεικό οξύ (CLA). Το CLA είναι ένα ελεύθερο λιπαρό οξύ, το οποίο βρίσκεται στα γαλακτοκομικά και στο μοσχάρι. Κάποιες κλινικές μελέτες (δηλαδή μελέτες σε ανθρώπους) δείχνουν ότι το CLA μπορεί να έχει μια μικρή επίδραση στη μείωση του σωματικού λίπους.
Garcinia Cambogia. Πρόκειται για ένα καρποφόρο δέντρο που ευδοκιμεί στην Ασία, στην Αφρική και στα εξωτικά νησιά της Πολυνησίας. H σάρκα και η φλούδα του φρούτου περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδροξυκιτρικού οξέος, μιας ουσίας η οποία φέρεται να αναχαιτίζει τη λιπογένεση, να μειώνει την όρεξη και το σωματικό βάρος. Οι μελέτες σε πειραματόζωα έδειξαν ότι η Garcinia Cambogia κατέστειλε την όρεξη στα ποντίκια και βοήθησε στη μείωση του βάρους. Από την άλλη, τα αποτελέσματα των κλινικών μελετών είναι αντικρουόμενα, και οποιαδήποτε θετική επίδραση είναι πολύ μικρή.
Raspberry Ketone. Στη συγκεκριμένη περίπτωση μιλάμε για μια ουσία που βρίσκεται στα κατακόκκινα raspberries (είδος μούρων). Αν και έγινε ευρέως γνωστό ως «μαχητής» κατά του λίπους, στην πραγματικότητα αυτός ο ισχυρισμός δε μπορεί να επιβεβαιωθεί με επιστημονικά στοιχεία.
Εκχύλισμα πράσινου τσαγιού. Το πράσινο τσάι (camellia sinensis) υπάρχει σε πολλά σκευάσματα, κυρίως με τη μορφή εκχυλίσματος. Τα συστατικά του τσαγιού που έχουν συσχετιστεί με την απώλεια βάρους είναι η καφεΐνη και οι κατεχίνες, κυρίως η επιγαλλοκατεχίνη. Το πράσινο τσάι και τα συστατικά του φέρονται να δρουν θετικά μέσω της αύξησης του μεταβολισμού, της οξείδωσης του λίπους, της μείωσης της λιπογένεσης και της μειωμένης απορρόφησης λίπους. Η αλήθεια είναι πως υπό προϋποθέσεις το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού μπορεί να αποτελέσει αρωγό στην προσπάθεια απώλειας βάρους.
Το συμπέρασμα είναι ότι δεν υπάρχουν μαγικά χαπάκια ούτε μαγικά ραβδάκια για να χάσουμε βάρος. Υπάρχουν κάποιες ουσίες που, όταν και μόνο όταν, εντάσσονται σε ένα πρόγραμμα διατροφής με μειωμένες θερμίδες και σε συνδυασμό με την αύξηση της φυσικής δραστηριότητας, μπορούν να μας βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για το ποιο σκεύασμα είναι κατάλληλο για εσάς και μην ξεχνάτε ότι στην αγορά κυκλοφορούν και προϊόντα που μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία σας. Η απόκτηση και η διατήρηση ενός σωστού σωματικού βάρους απαιτεί αλλαγή διατροφικών συνηθειών και τρόπου ζωής και απαιτεί εκπαίδευση και όπως σε όλες τις εκπαιδεύσεις χρειάζεται χρόνος…