ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Υλικά – κλειδιά της ποιοτικής και ισορροπημένης διατροφής, το πλιγούρι, το κινόα και η σόγια μάς κρατάνε χορτάτους και σε φόρμα. Μετατρέψετε τα σε υγιεινά σνακ για τη δουλειά.

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Υλικά – κλειδιά της ποιοτικής και ισορροπημένης διατροφής, το πλιγούρι, το κινόα και η σόγια μάς κρατάνε χορτάτους και σε φόρμα. Μετατρέψετε τα σε υγιεινά σνακ για τη δουλειά με συνταγές του fytro.com.gr.

Η μείωση της ζωικής πρωτεΐνης είναι βασικό ζητούμενο της σύγχρονης υγιεινής κουζίνας. Εναλλακτικό φυτικό προϊόν που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, αντίστοιχη με αυτή που βρίσκουμε σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, είναι η Σόγια Fytro. Τυλίξτε και τα …22 αμινοξέα που χρειάζεται ο ανθρώπινο οργανισμός, σε λαχταριστά ρολά με αραβική πίτα και πάρτε τα στη δουλειά!

Ρολάκια με Kιμά Σόγιας Fytro και Πίτα Αραβική από το fytro.com.gr

Υλικά: 30 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) Κιμάς Σόγιας Fytro, 200 γρ. (2 μεσαία) κρεμμύδια, 100 ml (½ φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο, 3 σκελίδες σκόρδο, λίγο λευκό κρασί, 1 ματσάκι ρόκα, λίγο κρεμμύδι, μισό ματσάκι μαϊντανό, 200 γρ. (3 ½ φλιτζ. τσαγιού) ψιλοκομμένο μαρούλι, 1 ντομάτα, ½ αγγούρι, 3 αραβικές πίτες, ελαιόλαδο, ξίδι, αλάτι, πιπέρι 

Εκτέλεση: Φτιάχνετε τον κιμά (βάσει οδηγιών προετοιμασίας της σόγιας) και στη συνέχεια τον τσιγαρίζετε με το κρεμμύδι, τα 100γρ ελαιόλαδο και το σκόρδο. Σβήνετε με λευκό κρασί, σκεπάζετε με νερό και αφήνετε 30 λεπτά να πιει τα υγρά του. Ψιλοκόβετε τη ρόκα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το μαρούλι, την τομάτα και το αγγούρι. Αφού κρυώσει ο κιμάς ανακατεύετε όλα τα υλικά με το ξύδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Στρώνετε 3 αλουμινόχαρτα και βάζετε 3 πίτες ανοιχτές, βάζετε τη γέμιση, σφίγγετε καλά σε ρολό. Κόβετε φέτες, βγάζετε το αλουμινόχαρτο και σερβίρετε. 

Πατήστε εδώ για Συνταγή Ταμπουλέ με Πλιγούρι Fytro

Φτιάξτε σαλάτες με πλιγούρι και κινόα 

Όσοι ενδιαφέρονται για ποιοτική, ισορροπημένη διατροφή γνωρίζουν ότι το μεγαλύτερο μέρος στο πιάτο μας είναι σκόπιμο να αποτελείται από λαχανικά ή σαλάτα. Ιδανική επιλογή για τη δουλειά είναι να ενισχύσουμε τη σαλάτα με Πλιγούρι Fytro. Έτσι δημιουργούμε ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα, με όλες τις βιταμίνες των λαχανικών, εφοδιάζοντας παράλληλα τον οργανισμό μας με τους ποιοτικούς υδατάνθρακες, τις φυτικές ίνες, το μαγγάνιο και το φώσφορο, που περιέχει το πλιγούρι.

Πατήστε εδώ για συνταγή Σαλάτας με Κινόα Fytro και Κολοκυθάκια

Άλλη καλή επιλογή για τις σαλάτες του γραφείου είναι ο συνδυασμόε τους με Κινόα Fytro. Αποτελεί καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών, μαγνήσιου, φώσφορου και φολικό οξέος που καταπολεμά το αίσθημα της κούρασης. 

Tip. Ξέρατε ότι στο fytro.com.gr υπάρχει θερμιδομετρητής; Πατήστε εδώ για να τον ανακαλύψετε.