Ακούω μαγειρεύοντας…
Artist: Kings of Leon
Title: Only by the Night
Release Label: RCA Records
Yλικά:
3 αδέρφια και ένας ξάδερφος από το Τενεσί που έχουν καλύτερα πράγματα να κάνουν από το να πετάνε φελλούς στο βαρέλι περιμένοντας το ουίσκι να ωριμάσει.
3 επιτυχημένοι δίσκοι στο ενεργητικό τους. 220.879 φρεσκοπουλημένα αντίτυπα του Only by the Night, την πρώτη κιόλας εβδομάδα της κυκλοφορίας του στη Μεγάλη Βρετανία, που ξεπέρασε ακόμα και την «εμπορική» Duffy στα charts.
3 βδομάδες στην πρώτη θέση των UK charts με το Sex on Fire, το πρώτο single του νέου τους δίσκου, που έχει αγαπηθεί εξίσου και από τα ελληνικά airplays.
Eκτέλεση:
Η συνταγή εκτελείται κατά τις βραδινές ώρες ή χαράματα Κυριακής, μετά από διήμερο καταχρήσεων. Η παρουσία δεύτερου προσώπου στον χώρο είναι σχεδόν απαραίτητη για την ολοκλήρωσή της, γιατί στην αντίθετη περίπτωση υπάρχει κίνδυνος από τη μέση και μετά να συνεχιστεί με σένα στα πατώματα.
Αν δεν βρίσκεται κάποια/ ος εύκαιρος/η, αξίζει τον κόπο να την εκτελέσεις μόνος/η, με την προϋπόθεση ότι δεν θα υπάρχουν κοφτερά αντικείμενα στο χώρο. Αρχικά, ανακατεύεις υγρό ερωτισμό και κομματάκια πάθους σε χάλκινο σκεύος από τον αμερικανικό Νότο, χτυπώντας ρυθμικά και δυνατά το μείγμα με τις γροθιές σου μέχρι να γίνουν ένα.
Έπειτα αδειάζεις το μείγμα προσεχτικά στο σουρωτήρι αναμνήσεων, για να ξεχωρίσουν οι καλές στιγμές.
Τις υπόλοιπες (με την υπόπικρη γεύση) τις διατηρείς σε αεροστεγές σκεύος στο ψυγείο (γιατί πότε δεν ξέρεις πότε θα σου χρειαστεί υλικό για αγνή μελαγχολία). Παίρνεις τις καλές στιγμές, τις τσιγαρίζεις σε δυνατή φωτιά με αποστάγματα από blues, southern και μερικές σταγόνες hard rock.
Όταν αρχίσει να ζεσταίνεται, ρίχνεις ένα λίτρο bourbon (κατά προτίμηση από το Tενεσί) και το αφήνεις να καεί από τις κιθαριστικές εκρήξεις. Χαμηλώνεις ελάχιστα τη φωτιά και προσθέτεις ένα μελοποιημένο κοκτέιλ από Neil Young και Bob Dylan, ενώ συνεχίζεις να σοτάρεις ρυθμικά μέχρι το σπαραχτικό τσιτσίρισμα φτάσει στο τέλος του.
Σερβίρεται καυτό και τρώγεται με παρέα σε ρομαντικό δείπνο ή στο κρεβάτι, αλλά και σαν σνακ στο δρόμο.
Αποτέλεσμα:
Eξαιρετικό έδεσμα σύγχρονης αμερικανικής rock κουζίνας, το Only By The Night των Kings of Leon είναι βασισμένο σε κλασικές συνταγές που έχουν προσαρμοστεί στις σημερινές απαιτήσεις της μουσικής γαστρονομίας. Παρά την καταγωγή του, είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις ευρωπαϊκέςχώρες, σε αντίθεση με την Αμερική, που μάλλον έχει πιο ευαίσθητο στομάχι. Γεύση ενδιαφέρουσα και πολυεπίπεδη, άλλοτε πικάντικη και δυσκολοχώνευτη κι άλλοτε ελαφριά και γλυκανάλατη, σου προκαλεί αμέσως οικειότητα και σου θυμίζει παλιά και αγαπημένα σπιτικά σνακ. Τελευταία το σερβίρουν όλο και περισσότερο σε fast food εστιατόρια, κάνοντάς το γνωστό και στον πιο γαστρονομικά άσχετο, δυσαρεστώντας ένα σημαντικό ποσοστό gourmet καλοφαγάδων που το τιμούσαν πολύ πριν γίνει της μόδας.
Βαθμολογία: 70% αλκοολούχο