Έρχονται βιολογικά, ελληνικά βότανα σε κάψουλες συμβατές με μηχανές Nespresso
Μια φορά και έναν καιρό (όχι και τόσο παλιά, δηλαδή, πριν δυόμισι χρόνια περίπου) ο Νικήτας, ο σύντροφος της Ίλια, δεν μπορούσε να κοιμηθεί. Κάποια μέρα ο Κωστής, ο πατέρας της Ίλια, του πρότεινε να πιει λίγο χαμομήλι. Ο Νικήτας, όπως οι περισσότεροι νεαροί, αποστρεφόταν τα «τσάγια». Αλλά περισσότερο αποστρεφόταν τις αϋπνίες, έτσι δοκίμασε τελικά το ταπεινό χαμομηλάκι και το θαύμα έγινε. Εκείνο το βράδυ ο Νικήτας κοιμήθηκε τόσο γρήγορα, που δεν ήθελε πια να αποχωριστεί το σωτήριο ρόφημα -η αλήθεια είναι ότι του άλλαξε τις νύχτες.
Την έρμη, την Ίλια, βέβαια την «έτρωγε» το (μετα)μεσονύκτιο πήγαιν’-έλα και η διαδρομή κρεβατοκάμαρα-κουζίνα, να ετοιμάζει ζεστά χαμομήλια, ενώ ένα ερώτημα αιωρούνταν αναπάντητο στην ατμόσφαιρα: Δεν θα ήταν πιο βολικό να βρίσκαμε αγαπημένα βότανα της ελληνικής φύσης σε κάψουλες όπως του καφέ; Να έμπαιναν στη μηχανή Nespresso και σε χρόνο-μηδέν να βρίσκονταν αχνιστά στην κούπα μας;
…και έγενετο κάψουλα βοτάνου
Κάπου εδώ το όμορφο παραμύθι λαμβάνει τέλος για να δώσει τη θέση του σε μια ακόμη πιο όμορφη πραγματικότητα. Γιατί ο Νικήτας Κεφαλογιάννης και η Ίλια Ιωαννίδη δεν άφησαν την ιδέα να σβήσει άδοξα σαν τόσες ιδέες της στιγμής που κανείς δεν ξανασχολήθηκε μαζί τους. Αντίθετα ερεύνησαν, έψαξαν, ρώτησαν, κουβέντιασαν, πειραματίστηκαν, δοκίμασαν και ύστερα από αμέτρητα ταξίδια, meetings, συζητήσεις, προβληματισμό, αυτοσχεδιασμούς (όπως εκείνες οι θρυλικές πρώτες DIY κάψουλες βοτάνων αποξηραμένων με το …σίδερο του σπιτιού) και την αμέριστη συμπαράσταση του περιβάλλοντός τους, μπορούν πλέον να μας συστήσουν τα teapsule, τις εξαιρετικά πρακτικές κάψουλες ελληνικών βιολογικών βοτάνων από την Κρήτη.
Σε μια πολύ ξεχωριστή βραδιά στο εστιατόριο Milos του Κώστα Σπηλιάδη με την ονειρεμένη θαλασσινή κουζίνα έγιναν οι συστάσεις των teapsule σε ένα μενού όπου τα εκλεκτά εδέσματα ζευγάρωναν αρμονικά με τα εκπληκτικά κοκτέιλ βοτάνων του Δημήτρη Κιάκου (To Lokali). Tα βότανα πρωταγωνίστησαν τόσο σε ροφήματα και mocktails όσο και σε ιδιοφυείς μίξεις με τσίπουρο και τζιν.
Χαρακτηριστικά
- Οι κάψουλες με ελληνικά βότανα teapsule ειναι τόσο αγνές όσο τα ίδια τα βότανα.
- Είναι 100% βιολογικές και κατάλληλες για οικιακή κομποστοποίηση (αποσυντίθενται σε 26 εβδομάδες, το ίδιο ακριβώς χρονικό διάστημα που χρειάζεται η φλούδα ενός πορτοκαλιού)
- Το ρόφημα είναι έτοιμο σε 1 λεπτό αντί για τα 7′-9′ που απαιτεί η κλασική προετοίμασια αφεψημάτων, ενώ χρειάζεται μόλις 1 γρ. από βότανα τη φορά
- Η πίεση των 19 bar + 85 βαθμοί Κελσίου έχουν ως αποτέλεσμα την ιδανική εκχύλιση αιθέριων ελαίων και την υψηλότερη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών
Πού τα βρίσκεις
Από τον Φεβρουάριο του 2024 οι κάψουλες με ελληνικά βότανα από την Κρήτη teapsule θα είναι διαθέσιμες για αγορά on-line στην Ελλάδα και σε όλη την Ευρώπη, οπότε και αναμένεται να τεθεί σε λειτουργία τo e-shop (teapsule.com). Όλες οι σχετικές ανακοινώσεις γίνονται μέσω του instagram που οι ενδιαφερόμενοι και ενδιαφερόμενες μπορούν να ακολουθήσουν εδώ. Σε πρώτη φάση θα κυκλοφορήσουν τα εξής βότανα, μεμονωμένα ή μπλεντ: teapsule chamomile (χαμομήλι), teapsule spearmint (δυόσμος), teapsule lemon verbena (λουίζα), teapsule rock rose labdanum (λαδανιά), teapsule geranium & lemon balm (αρμπαρόριζα και μελισσόχορτο), teapsule lemon verbena & basil (λουίζα και βασιλικός).
